Kaltgepresste Öle als Arznei

Dieser Anlass dreht sich um erstklassiges kaltgepresstes Öl
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren sind lebenswichtig und kommen in Samen, Kernen und Nüssen vor, resp. in deren kaltgepressten Ölen. Von der medizinischen Bedeutung erzählt Frau Silvia Senn. Wie ist die Qualität von kaltgepresstem Öl, was ist der Vorteil von gekühlt gepresstem Öl, wie ist die Haltbarkeit, wo ist der optimale Lagerungsort. Simon Müller, Oelist aus Blauen demonstriert seine einzigartige wassergekühlte Ölmühle, um ein hochwertiges gekühlt gepresstes Öl zu erhalten. Einige dieser geschmacksvollen Öle dürfen degustiert werden, auch zeigt er im Arzneipflanzengarten diverse Ölpflanzen vor Ort.